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男子ごはんで黒蜜de独楽豆腐(こまどうふ)が紹介されました!
伝えたい「郷土の味」がある。
郷土愛を味に込めて。
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もつ鍋は、野菜から旨みを引き出す炊き方だから美味しい
2021年5月11日
こんにちは ふくです。 お客様から「具材の量が多いけど、こんだけのスープで足りると?」と言われますので、スタッフ共々試食を兼ねて検証しました。 もつ鍋三人前を直径26cmの鍋に入れるとこんな感じです。 この量に対して、秘伝のスープ900cc(一人前が300cc)を注いでいますが、全然見え...
もつ鍋
もつ鍋食べ方
鍋スープ
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