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男子ごはんで黒蜜de独楽豆腐(こまどうふ)が紹介されました!
伝えたい「郷土の味」がある。
郷土愛を味に込めて。
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料理のコツ
女性に大好評!コラーゲンたっぷりのタッカンマリ
2021年5月11日
タッカンマリとは鶏一羽という意味で、東大門界隈は名の通り鶏一羽丸ごと煮込んだ鍋料理の専門店が連なります。 時間をかけてじっくり煮込んだ鶏を、骨ごとハサミでチョキチョキ切り分けて、コラーゲンたっぷりの濃厚なスープといただくと大変美味です。
タッカンマリ
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