旬菜・鍋・魚介 独楽
送料無料 初回お試しセットA（かごしま黒豚しゃぶしゃぶ）
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独楽の魅力を凝縮した、初回限定「お試しセット」。
人気の「かごしま黒豚しゃぶしゃぶ」を中心に、看板商品の独楽豆腐や茶碗蒸しなど、独楽の味を少しずつ愉しめる特別なセットです。
初めての方や、まずは色々な味を試してみたいという方に。職人が丹精込めて作り上げる郷土の味を、ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
商品特徴
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特の食感と旨味が特徴の黒豚の最高峰【かごしま黒豚】の美味しさ!
かごしま黒豚は肉質がいいバークシャー種の交配のみで飼育をした豚。筋繊維が細かいので歯切れが良く､柔らかいのが特徴。飼育後期に、サツマイモを含んだ飼料を与えることにより、旨味・甘みが増すとともに、脂肪の融点が高くなり、脂がべとつかずさっぱりとしている。タンパク質・ビタミンB群が豊富であり、アミノ酸を多く含んでいます。かごしま黒豚を美味しく食べるには、ズバリしゃぶしゃぶが一番だと言われています。
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スイーツとして食べて欲しい独楽豆腐！
厳選した金ごまと良質の吉野葛の「本葛」を使い､独自の製法で丹精込めて根気よく煉り上げています。従来のごま豆腐とは､食感とごまのコクが違います。とても滑らかで､もちもち感と甘みがあり、口の中に広がる豊なごまの風味とこだわりのお出汁のバランスが絶妙な逸品です。付け出しはもちろん､スイーツとしても人気があります。特製の出汁をかけて､ワサビを添えてお召し上がりください。
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厳選した昆布･焼きあご･鰹節、鯖節で丁寧にひいた一番だしで作った茶碗蒸し
厳選した昆布･焼きあご･鰹節、鯖節で丁寧にひいた一番だしで作っています。朝採りのこだわり卵と､厳選した昆布･焼きあご･鰹節、鯖節で丁寧にひいた一番だしで､製造しています。具材は､かしわ(鶏肉)､エビ､生椎茸､銀杏､蒲鉾､餅､きくらげ､三つ葉(季節によって変わります)を使用します。また､調味料の醤油には､昔ながらの製法で丹念に製造している地元メーカーを使用。具材から抽出される旨味と風味豊かな卵汁が絶妙なバランスの茶碗蒸しは､厳選した原料を使用しているため､小さなお子様からお年寄りの方まで､安心して召し上がれます。
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辛党にはたまらない､癖になるピリ辛です！
明太子で有名な福岡は､地域柄なのでしょうか､ピリッと辛いモノを好む方が多いと言われています。当店のイカの塩辛は､6種類の香辛料をバランスよく配合することで､味わい深くて癖になるピリ辛を実現しました。※激辛ではありません。
送料無料 初回お試しセットA（かごしま黒豚しゃぶしゃぶ）
おいしく食べるコツ
鮮度を保つため「冷蔵便」にてお届けします。
黒豚しゃぶしゃぶは、素材の甘みが引き立つよう、さっと出汁にくぐらせてお召し上がりください。独楽豆腐は、袋のまま約5分湯煎してから再度冷やすことで、もっちりとした独特の食感が蘇ります。茶碗蒸しも温めるだけで、出汁の豊かな香りをそのままにお愉しみいただけます。
商品仕様
内容量
独楽豆腐 118g 茶碗蒸し 185g 塩辛 20g 黒豚100g 専用ダシ500g 薬味20g 箱195g
総重量
1,138g
保存方法
冷蔵(10℃以下)
凍結直前の加熱の有無
加熱してありません（冷凍食品の場合）
加熱調理の必要性
加熱しておね仕上がりください（冷凍食品の場合）
賞味期限
製造日より冷凍 90日（配送日数含む）
原材料
豚肉（鹿児島県産）､汁(酒､しょうゆ､みりん､昆布､焼あご､鯖節､鰹節､鶏がら､野菜､食塩)､大根､唐辛子 /調味料(アミノ酸等)､甘味料(サッカリンNa)､（一部に豚肉･小麦･大豆･鶏肉･さばを含む）
生産者
スターゼンミートプロセッサー(株)加世田工場
製造者
独楽 福岡県鞍手郡鞍手町新北1065-1
配送方法
冷凍
アレルギー
小麦、大豆、豚肉、さば
ご購入前にお読みください
こちらの商品はおかげさまで、ご注文が殺到しております。ひとつひとつ丹精込めて手作りしておりますので、お届けまでに1～2週間お時間をいただきます。
※葛の性質上時間が過ぎる(製造より数日)と固くなります。パッケージのまま５分ほど湯銭した後､再度冷すともっちもちした独特の食感が楽しめます。
※独楽豆腐は冷凍不可となっているため、発送は冷蔵便にてお届けいたします。また、お届け日指定が出来ません。ご理解のほどよろしくお願いします。
沖縄県・北海道は別途追加送料がかかります。