タッカンマリとは鶏一羽という意味で、東大門界隈は名の通り鶏一羽丸ごと煮込んだ鍋料理の専門店が連なります。 時間をかけてじっくり煮込んだ鶏を、骨ごとハサミでチョキチョキ切り分けて、コラーゲンたっぷりの濃厚なスープといただくと大変美味です。